Món này rất thích hợp cho những bữa tiệc cuối tuần nho nhỏ với bạn bè hay đồng nghiệp. Vừa giản đơn, dễ làm lại quá ngon miệng và sang trọng.

Nguyên liệu gồm có:

• Thịt dê 180 Gr

• Thơm ¹/₄ Trái (Dứa)

• Hành tây 1 Củ

• Cần tây 50 Gr

• Mè trắng 20 Gr

• Chanh 1 Trái

• Ớt 1 Trái

• Nước mắm 1 Muỗng canh

• đường cát trắng 1 Muỗng cà phê

chuẩn bị sẵn

1

Thịt dê rửa thật sạch, để ráo. Thơm gọt bỏ vỏ, cắt bỏ mắt rồi cắt thành miếng mỏng vừa ăn. Ớt rửa thật sạch, cắt nhỏ.

2

Hành tây gọt bỏ vỏ, cắt mỏng. Cần tây rửa thật sạch, cắt khúc. Chanh cắt làm đôi, vắt lấy nước cốt chanh.

Cách Thực hiện:

1

Đầu tiên, cho thịt dê vào nồi cùng 3 chén nước, luộc chín thịt dê. Sau khi thịt dê mềm, vớt ra, để nguội, cắt thành miếng mỏng.

2

Tiếp theo, cho thịt dê, thơm, hành tây, cần tây, nước cốt chanh, ớt, nước mắm, đường cát trắng vào 1 cái tô lớn, bóp, trộn thật đều cho thịt thấm gia vị.

3

Mè trắng rang qua cho thơm. Cho món dê bóp thấu ra đĩa, rắc mè trắng lên trên là món ăn của chúng ta đã hoàn thành rồi!
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)